Fibra prebiótica
Los microbrotes aportan fibras solubles e insolubles que favorecen el equilibrio de la microbiota intestinal, apoyando la digestión y la salud general del intestino.
Enzimas y digestión ligera
El proceso de germinación de los microbrotes aumenta la biodisponibilidad de nutrientes y reduce compuestos antinutricionales como los fitatos, facilitando la digestión.
Alivio de inflamaciones intestinales
Los antioxidantes presentes en los microbrotes ayudan a reducir marcadores de inflamación digestiva y contribuyen a una mejor salud intestinal.
¿Cómo consumirlos?
Incorpora microbrotes frescos a ensaladas, sopas, bowls o guarniciones para aprovechar todos sus beneficios digestivos.
Referencias científicas
Martínez-Villaluenga, C., & Peñas, E. (2017). Food Research International, 100, 438–450.
Baenas, N. et al. (2017). Nutrients, 9(6), 623.
Martínez-Villaluenga, C., & Peñas, E. (2017). Food Research International, 100, 438–450.
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