Refuerzo natural de defensas
Los microbrotes de brócoli y rábano estimulan la producción de enzimas desintoxicantes en el hígado, mejorando la respuesta inmune del cuerpo ante agresiones externas.
Protección antioxidante
Su alto contenido en vitamina C y carotenoides ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres, apoyando la resistencia frente a infecciones y el envejecimiento celular.
Microbrotes destacados
- Brócoli: rico en sulforafano, muy beneficioso para el sistema inmunitario.
- Col morada: excelente fuente de vitamina C para fortalecer defensas.
- Mostaza: aporta compuestos antimicrobianos naturales.
¿Cómo consumirlos?
Añade microbrotes frescos a tus ensaladas, bocadillos, batidos o platos calientes justo antes de servir para conservar todas sus propiedades.
Referencias científicas
Fahey, J. W. et al. (2015). Proceedings of the National Academy of Sciences, 112(15), 5229–5233.
Tanaka, M. et al. (2018). Scientific Reports, 8, 7995.
Fahey, J. W. et al. (2015). Proceedings of the National Academy of Sciences, 112(15), 5229–5233.
Tanaka, M. et al. (2018). Scientific Reports, 8, 7995.